Anina torta

Zagrijte pecnicu na 180oC

Za koru od ljesnjaka istucite bjelanjke sa soli u cvrst snijeg. Miksajuci dodajte postepeno secer. Umijesajte pazljivo ljesnjake i kekse, te stavite peci. Ponovite sve za drugu koru.

Za bijeli biskvit istucite bjelanjke sa soli u cvrst snijeg. Miksajuci dodajte postepeno secer. Umijesajte pazljivo brasno, gustin, ocat i prasak za pecivo, te stavite peci.

Za kremu kuhajte na pari zumanjke sa secerom i cokoladom. U vruce umijesajte nutellu, malo ohladite, te u toplu kremu miksajuci dodajte mascarpone.

Za cokoladnu glazuru otopite cokoladu na pari ili u mikrovalnoj. Maknite s vatre cokoladu, te mijesajuci otopite u njoj omeksali maslac. Mijesajuci dodajte vrucu vodu, corn sirup i vaniliju.

Slazite redom - koru od ljesnjaka, kremu, bijeli biskvit, kremu, koru od ljesnjaka, te gornji sloj torte prekrijte cokoladnom glazurom (ja obicno slazem u kalup i ostavim da prenoci u frizideru).

Kad se glazura pocela stvrdnjavati, posipajte vrh sa sjeckanim przenim ljesnjacima.

Po zelji napraviti cokoladnu ogradu od istopljene cokolade.