Moj profil
Amela-Bozkurt
16.11.2015.

"Adžem" juha

60 minuta
35

Persijska juha od bulgura i crvene leće.

Persijska juha od bulgura i crvene leće.

Amela-Bozkurt
16.11.2015.

Sastojci

za
1 casa crvene lece
pola case bulgura
1 kasika pirea od crvene paprike
1 kasika putera
1 veliko cehno bijelog luka
1 casa gustog jogurta
so,biber,ljuta mljevena crvena paprika,ruj

Priprema

1.

Bulgur i crvenu lecu dobro oprati i ocijediti. U serpu izlijte oko 1,5l vode,dodajte bulgur i lecu,te kuhajte dok ne omeksaju. 

2.

U tavici otopite puter i dodajte mu izgnijeceni ili izrendani bijeli luk. Proprzite malo te dodajte pire od paprike. Dodajte i zacine i promijesajte par puta da se pire rastopi,a zatim sve izlijte u juhu. Stapnim mikserom sve fino izmiksajte. 

3.

Jogurtu dodajte malo juhe da postane mlak,dobro izmijesajte i izlijte u juhu brzo mijesajuci. Posolite i kuhajte jos par minuta. Servirajte posutu sa malo suhe nane/mente.

  • Juha(2)
  • Corbe(1)
  • Corba(1)
  • Juhe-jace(1)
  • JUHE-guste(1)
  • Supa(1)
  • Supi(1)
  • Juhe - krem(1)
  • Juha-krem(1)

10

Hvala vam 🙂 Mandel,moze biti 🙂 :)

Tursku kuhinju obožavam, možda i što sam iz Mostara,

Tursku kuhinju obožavam, možda i što sam iz Mostaraca,

Ovako je ispalo drugima