Moj profil
Valerija10
22.9.2008.

“Jesen salata”

40 minuta
47

Osvjezavajuca jesenska salata sa mirisom bjelog luka!

Osvjezavajuca jesenska salata sa mirisom bjelog luka!

Valerija10
22.9.2008.

Sastojci

Potrebno je
2 kg paradajza
2 kg paprike (ljute ili slatle)
1 manja glavica bjelog luka
1 vezica persuna
po ukusu soli

Priprema

1.

Papriku (ljutu ili slatlu, po volji) ispeci, staviti u kesu da se malo znoji, a zatim oljistiti i ocistiti od sjemena.

2.

Iscjedjenu pecenu papriku isjeckati.

3.

Paradajz oprati, poredjati na tepsiju i peci: u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C.

4.

Pecen paradajz iscjediti, oljustiti i isjeckati.

5.

Papriku i paradajz pomjesati.

6.

Dodati izrendan bjeli luk, posoliti po ukusu, i dodati sitno iseckan persun.

7.

Puniti hladne tegle od 1kg i poklopiti vrucim poklopcem.

8.

Salatu cuvati u hladnjaku.

9.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Peceni paradajz iscjediti
2. Oljustiti i iseci na parcice
3. Pomjesati pecenu papriku i pecen paradajz
4. Gotovo – puniti tegle

Posluživanje

Prilikom sluzenja, salati po ukusu dodati vinski ocet i ulje.

Pogodno je zamrznuri. U tom slucaju nemojte dodavati bjeli luk i persun, to cete uciniti prilikom posluzivanja kada dodajete i vinski ocet i ulje.

  • Zimnica(11)
  • Salate(2)
  • Kisela-zimnica(1)
  • Paradajz-paprika(1)
  • Sve-5(1)
  • Ajvar-zimnica(1)
  • Salata-zimnica(1)
  • Za-zimu(1)
  • Pindzur(1)

8

nikolina1: -))

ovo printam, ako stignem napraviti dok još bude paradajza i paprike na vrtu dobro, ako ne sljedeće godine ovaj tjedan su marmelade u planu

manuela-g: Ako ni z od zimnice nemas gdje da strpas, onda modu reci da bas si bila vrijedna: -)).