Fin i ukusan kolač, sa nadevom od marcipana i marmeladom od marelica, obilno preliven čokoladom.
Fin i ukusan kolač, sa nadevom od marcipana i marmeladom od marelica, obilno preliven čokoladom.
Sastojci
Priprema
Kremasto ulupati maslac, dodati šećer, koricu i jaja, umutiti. Sada dodati redom sve ostale sastojke i mutiti još 3 minuta.
Pleh 23×30cm obložiti papirom. Naneti oko 3 kaš. testa i ravnomerno razmazati. Zapeći u zagrejanoj pećnici na 200°C, oko 1, 5 minut, dok ne porumeni. Zatim postupak ponavljati dok ne utrošite svo testo. Treba biti oko 6-7 slojeva.
Zatim kolač izvaditi i ohladiti. Izrezati vodoravno na dve kore. Premazati džemom.
Izmesiti marcipan sa šećerom u prahu i rumom. Marcipan razvaljati i prekriti preko džema. Preklopiti drugom korom, pritisnuti.
Kolač rezati na kocke i cele ih prelivati čokoladom.
Tebi, Broccoli, kao i uvek, svi komplimenti i iskreno divljenje ne samo na nesumnjivom znanju i umeću nego i predanošću i ljubalju s kojom radiš to što radiš… :)
E ovako: sve mogu da razumem – i da neko curama iz Zg-’‘mafije’’ deli kečeve jer su cool i kuvaju super, i da nekog nervira Mirin oštar jezik, pa čak i da je neka ženturača ljubomorna na mignonne ( kojoj sasvim sigurno nije ni do kolena),ali da Broccoli koji je savršen u svom savršenstvu pravljenja minjona, pralina i kekseva dobije jedan ,e to može samo neko ko ima ozbiljan psihički problem!
12