Poljska jela

Poljska jela

Kiseljenje gljiva na staropoljski način

Kiseljenje gljiva na staropoljskinačin

Kiseljenje cikle na bakin način.

Kiseljenje cikle na bakinnačin.

“Bigos” ili kako Poljaci kuhaju kiseli kupus sa mesom-recept moje bake

“Bigos” ilikako Poljaci kuhaju kiselikupus sa mesom-receptmoje bake

Ruski piroški – “ruskie pierogi”

Ruski piroški –“ruskiepierogi”

Torta od sira

Torta od sira

Poljska ” zapiekanka” od krompira.

Poljska ”zapiekanka” odkrompira.

Nježni valjušci od bakalara

Nježni valjušci odbakalara

Polpeti od oslića.

Polpeti od oslića.

Pyzy ili staropoljski prilog uz meso u umaku ili gulaš

Pyzy ili staropoljski priloguz meso u umaku iligulaš

“Kraljevskajanjetina”-staropoljskirecept.

Štruca od piletine išampinjona ili poljski“Klops”

Brza slastica

Hladetina od piletine-način na koji je mojamajka spremala.

Riba na grčki

Odresci sa kimom.

Pogačice sa gljivama.

Uskršnji sos

Pileći polpeti.

Usoljeni krastavci

Poljska juha od cikle ilibaršč červoni

Golombki ili poljskasarma

“Krupnik”ili juha od ječma naPoljski način.

Marinada za fazana ilipatku.

Cikla sa hrenom.

Juha od kiselog kupusa(Kapusniak)

Fermentirana cikla kaotemeljac za juhu od cikle.

Poljske krpice s kupusom(Kapusty z lazanki)

“Makoviec”ili poljski kolač od maka.

Haringe u octu

Salata od kiselog kupusa.