Svaki put kada zamahne svojom kuhačom, jednako nas oduševi tradicionalnim receptima, kao i onima lokalnih kuhinja, pristiglih s brojnih svjetskih destinacija.
vsevem nam se pridružila još dok smo bili jedva dvogodišnjaci i zajedno je s nama prošla fazu prvih koraka i naše teenagerske dobi. Njezina je strast kulinarstvo, bez obzira je li riječ o stvarnoj kuhinji, virtualnoj kuhinji ili o knjigama o kulinarstvu. Sretne su obitelji koje imaju ovakve dobre vile koje im baš poput pravih vila, ispunjavaju njihove kulinarske želje. Svojom čarobnom kuhačom najradije će zamahnuti vikendom, a tada proizlaze kulinarske delicije poput pastrve s datuljama ili janjetine sa suhim šljivama. Ipak, ne zaboravlja na prijatelje, druženje, hobije i prvenstveno – sebe, jer kako kaže - što sebe više cijeniš, to te drugi više cijene. Na taj nam je način otkrila kako spojiti ulogu zadovoljne žene, vesele mame i dobre supruge.
Znamo da voli putovanja pa nas je počastila prekrasnim pričama s prekoatlantskog putovanja brodom. Osim što je ostvarila svoj djetinji san, nama je donijela zadovoljstvo dok smo plovili kroz njezine riječi i upijali doživljaje. Podijelila je s nama iskustva iz New Yorka i donijela nam svoj pogled na Veliku Jabuku. U svakom svojem putovanju uživa u lokalnoj kuhinji i kulinarskoj turneji po svijetu, a po povratku mi uživamo u njezinim receptima prikupljenima na putovanjima.
Ali kada okolnosti to ne dopuštaju, onda pak svojom kuhačom putuje po raznim dijelovima svijeta poput Burme ili Tajlanda, a na njezin stol znaju „zalutati“ jela iz Azije i Afrike, kao što je piletina s povrćem na kineski način ili lignje s daškom Tajlanda.
Tu su masale i curry, kada poželi nešto indijsko, ali može i fina sočna vratina ili nešto na žlicu, kada poželi neko tradicionalno ili pak domaće jelo.
Zanima li vas više kako to izgleda u njezinoj kuhinji i za stolom, zavirite u objedinjene recepte u kojima se nudi od svega pomalo. Osim što putuje, rado će dočekati goste i uživati u razmjeni recepata koji stižu iz drugih podneblja i svjetskih kultura. Kako se sve u životu najčešće vraća, poziv na uzbekistanski ručak samo je potvrda da doista postoje isprepletene „niti među ljudima dobre volje“.
Posebno nam se svidio razlog zašto je svih ovih godina u našem društvu, a to je „znanje, ljubav, spretnost i trud uložen u hranu i sve što je u vezi s njome...“ Pomalo zavidimo na velikoj zbirci kuharica s receptima iz raznih krajeva. Obiteljski ručak vikendom često izgleda kao putovanje na izabranu destinaciju u kojoj je užitak za nepce primarno odredište.
Navikli smo na njezino neuobičajeno spajanje naizgled nespojivog, poput sladoleda s bučinim uljem, papaje s lukom ili jogurta s medom i pečenim kruškama, ali uvijek nas oduševljava novim receptima sa svojih brojnih putovanja.
I dok se može pohvaliti uspjelom indijskom masalom s rakovima ili pak lososom s vrhnjem i rezancima s kavijarom te tradicionalnim slovenskima jelima, dragi ukućani, radije ipak nemojte tražiti da vam vsevem ispeče palačinke, jer tu bi se već ozbiljnije mogla zakomplicirati stvar :)
Hoće li ovo biti prilika za otvoriti konjak i proslaviti titulu? ... A mi ćemo pak u međuvremenu pričekati njezine recepte objedinjene u knjizi „večera za šest“.
:(Još nema komentara