Vanilla na španjolskom znači „mala mahuna“, a mi je poznajemo kao slatku, mirisnu aromu koju dodajemo omiljenim slasticama.
Među svim mahunarkama koje znamo, definitivno nam je vanilija među najdražima. Intenzivnog mirisa, prekrasnog cvijeta i slatkaste arome daje svoj nezamjenjiv doprinos kolačima, tortama, pudinzima, čokoladama, sladoledima pa i napicima i likerima, kao i drugim slasticama koje obožavamo. Iako je lako dostupna i nema sezone u kojoj je ne koristimo, rado je vežemo uz blagdanske napitke i kolačiće.
Od napitaka do kolača
Miris vanilije teško napušta nosnice i još dugo nakon što smo ga osjetili imamo dojam da su negdje u zraku oko nas vanili-kiflice. To je sreća za sve koji vole okus, miris i aromu ovog začina, jer asocira na nešto ukusno i slatkasto. S razlogom je smatrana jednom od najfinijih i skupljih začina u slastičarstvu i na tisuće je recepata u kojima se može pronaći vanilija ili vanilin šećer. Doznajte je li vama koji od 20 izabranih poseban baš zbog arome vanilije.
:(Još nema komentara