Slojevi ravnih listova tijesta s mesnim ili povrtnim nadjevom jedno su od najpoznatijih talijanskih jela, a mnogima su pri samome vrhu ljestvice omiljenih.
Slojevi ravne tanke tjestenine kakvu danas poznajemo pod nazivom lazanje, spremali su se u Italiji od davnina, jer smatra se da prvi pisani recept datira iz 14. stoljeća. Nadjev između slojeva tijesta može biti mesni ili povrtni, ali umak bešamel neizostavan je dio svih lazanja, jer im daje sočnost, aromu te svojom kremastom strukturom povezuje okuse u jedinstvenu cjelinu koja čini zaokruženo jelo.
Svima na znanje – na jelovniku su lazanje
Lazanje mogu biti mesne, vegetarijanske, sa špinatom, gljivama ili čak i morskim plodovima... Zaključujemo prema tome da ne postoji jedan jedinstveni recept za lazanje, nego ih možete prilagoditi vašem ukusu. Osim po zamamnom mirisu, svoje savršene lazanje prepoznat ćete i po zlatnoj korici na vrhu i rubovima. A postoje i oni koji smatraju da se o lazanjama nema što drugo reći, osim – mljac!
Lazanje s tikvicama, piletinom i sirom
MEDITERANSKE LAZANJE ( sa gamborima i tikvicama)
Lazanje sa ćufticama od ljute kobasice
Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!
Lazanja od muškatne tikve u bešamel umaku
Rolane svjeze lazanje sa tikvicama i sunkom
Lazanje s mesom,šampinjonima i sirom
SOČNE LAZANJE S BOLONJEZOM OD HELJDE [VEGAN]
:(Još nema komentara