Želite li donijeti dašak talijanske kuhinje na svoj tanjur, isprobajte neki od recepata za preukusnu pogaču focacciu
Tko može odoljeti mirisu tek ispečene aromatične pogače? A kad kažemo aromatična pogača, mislimo na focacciu, obožavani klasik talijanske kuhinje podložan raznim nadjevima. U osnovi je to jednostavna pogača od dizanog tijesta koja se obogaćuje maslinovim uljem, solju, ružmarinom, maslinama, rajčicama i drugim dodacima po želji. Tijesto focaccie je mekano, često hrskavo samo pri vrhu, gdje se prije pečenja prstima naprave polukružne rupice. Kod pripreme, tijesto se prije stavljanja u pećnicu ostavlja u pravokutnom limu da naraste. Temperatura pečenja je oko 250°C.
Različiti načini pripreme
Omiljeni talijanski krušni specijalitet focaccia može se raditi na mnogo različitih načina. Koliko kuharica, toliko i pogača! Kod njene pripreme možete biti kreativni i kombinirati omiljene začine i povrće, a možete je samo je premazati maslinovim uljem i posuti krupnom soli ili soli i ružmarinom. Stvorite talijanski ugođaj na vašem stolu i pripremite focacciu koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Možete je poslužiti kao predjelo, ali i samostalno jelo.
:(Još nema komentara